Ingredients:
- (per a 4 persones)
- 1/4 carxofes
- 1/4 de bajocas
- 1 nap
- 1 tomaca
- 2 creïlles
- 1 fulla de bleas
- 1 bossa de cucorrones
- 1 pot xicotet de cigrons
- Safrà
- Herba-sana
- Una mica de farina
Preparació:
- En una olla calfem una mica d'oli i fregim una tomaca, una mica de pimentó molt i una cullerada xicoteta de farina, afegim aigua a l'olla i deixem bullir.
- Posteriorment posem la verdura llavada i trossejada, tapem l'olla i deixem bullir mitja hora aproximadament (olla prompte).
- Obrim l'olla i se li afig les espècies (safrà,sal i herba-sana)
- Deixem bullir una mica i afegim els cucorrones perquè es coguen durant 2 minuts.
