Cigrons en salsa

Estás en: Inicio | Cigrons en salsa

Ingredients:

  • (Per a 4 persones)
  • Ametlles fregides
  • Pa fregit
  • Ceba
  • Tomaca
  • All
  • Xoriço
  • Pernil
  • Ous durs
  • Cigrons
  • Creïlles
  • Avecrem

garbanzos en salsa

Preparació:

  • Posem a bullir les creïlles, quan aquest bullint tirem la pastilla de avecrem.
  • Fem el sofregit amb la ceba, la tomaca, el pernil i el xoriço i l'afegim a l'olla.
  • Afegim els cigrons.
  • Sofregim una cabeça d'alls, pa fregit i les #ametla (picades).
  • Afegim tot a l'olla i mesclem bé.
  • Quan estiguem a punt de retirar tallem els ous durs i els afegim.

Et pot interessar